Citrom – Citrus Limon

Glikémiás index (GI): 20 (nagyon alacsony)
Kiemelkedően alacsony cukortartalom – cukorbetegeknek is ajánlott

Egészségügyi előnyök

• Immunerősítő – magas C-vitamin-tartalom
  
• Emésztést segíti – serkenti a gyomorsavat, epeműködést
  
• Antibakteriális, vírusellenes hatás
  
• Lúgosító hatás – bár savas, a szervezetben lúgosítóként működik
  
• Vércukorszint stabilizáló – csökkenti más ételek glikémiás hatását
  

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

• Gyomorsav-túltengés, reflux esetén ronthatja a tüneteket
  
• Fogzománc-károsító – savas kémhatása miatt mindig hígítva fogyaszd
  
• Allergia ritka, de citrusérzékenységnél előfordulhat
  
• Túlzásba vitt fogyasztás → irritálhatja a nyálkahártyát, húgyutakat
  

Ne kombináld tejtermékkel – kicsapódhat, gyomorfájdalmat okozhat
Sav érzékeny idegrendszeri zavarok esetén (pl. autizmus spektrum): az erős íz és illat zavaró lehet

Speciális szempontok érzékenyeknek

• Hígítva ajánlott gyerekeknek
  
• Cukormentes, alacsony kalória
  
• Frissítő hatás szellemi fáradtságra
  
• Spektrumzavarnál: az intenzív íz és illat egyeseknél zavaró
  
• Fruktóz érzékenyek általában jól tolerálják – kis mennyiségben, de óvatosan
  
• Hisztamin intolerancia: nem tartalmaz hisztamint, de felszabadító hatású lehet – egyéni érzékenység alapján mérlegelendő

Juicebár felhasználás

• Ízfokozó / savasító – gyümölcslevek, zöld levek frissítésére
  
• Cukorbetegeknek ideális – alacsony kalória, segíti a vércukorszint szabályozását
  
• Gyümölcsök barnulása ellen – citromlé megőrzi színüket
  
• Hideg limonádé / mézes-citromos ital – klasszikus frissítő
  

Zeller + alma + citrom = kiváló méregtelenítő kombó
Citrom + gyömbér + kurkuma = immunerősítő „wellness shot”

Fenntarthatóság

• Import citrus – szezonban spanyol vagy olasz eredet előnyben, már itthon is elérhető
  
• Héja is felhasználható – bio citromnál csak
  
• Héja szárítható, háztartásban is hasznos
  

Érdekességek

• A citromlé pH-ja: kb. 2 – hasonló a gyomorsavhoz
  
• A C-vitamin a héjban is jelentős mennyiségben található
  
• Illóolaját aromaterápiában is használják – frissítő, tisztító hatású
  

Piktogramok összefoglalása

Itt találod további kínálatunk